XocTaiL adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
Uzun yıllar kahve sektöründe uğraşmış biri olarak şunu söyleyebilirim size
Kahve kesinlikle bir kültürdür, bir tarzdır, damak zevkidir.
Size sert gelen kahve çeşidi veya ürünü bana hafif gelebilir bu tamamen kişiden kişiye değişir. Kahve kişiye göre değişiklik gösterir.
Özetle siz farklı harmanlı kahveler deniyerek kendi damak zevkinizi bulacaksınız...

* Ağır olan kahve uykumuzu kaçırır mı kafeini yoğun mudur acaba?
Burada durum şuki siz hergün 1-2 fincan kahve içmeye başladığınızda zamanla daha fazla tüketeceksiniz muhtemelen buda yine sizin metabolizmanıza etki edecek. şuan 1 fıncan kahve içince uykunuz sabaha kadar gelmiyor olabilir ama emin olun bu durum geçici bir süre
Ben günde ortalama 8-9 cup Kahve içiyorum gidip mışıl mışıl uyuyorum

*Ben bu kahveyi demlerken yapmam gereken farklı incelikler var mı?
Kahve ve Su oranını damak zevkinize göre ayarlamalısınız .az kahve cok su olursa su tadı alırısnız buda Kahvenin aromasını almanızı engeller.

* şu kahve şurubunu alsam filtre kahveye eklesem acaba çok aşırı saçma mı olur?
Bu da Kişiden kişiye değişmekle beraber şahsi fikrim kesinlikle bu tarz uygulamalardan uzak durulmasıdır.
Çünkü ;
Her Kahvenin kendine özgü bir aroması vardır. bu aromayı siz şurup veya soslar ile bozarsanız aslında hangi tarz kahve içtiğiniz farketmez.
Bknz. Kahve yi iyi araştırırsanız burada ne yazmak istedğimi çok daha iyi anlayacaksınız..
Dünyanın belli bölgelerinde farklı türlerde kahve yetişmektedir. bunlardan en bilineni Colombia olsada aslında Dünya tüketiminin sadece %7sini karşılamaktadır..(değerler değişmiş olabilir)
Vietnam gibi bir ülkede ise yılda 2milyon Ton Kahve üretilir.
Siz içtiğiniz kahvenin nerede yetiştiğini ve hangi aromaya sahip olduğunu biliyor musunuz ?

NOT: Kahveye Süt eklemek tadını yumuşatsada yukarıda yazılı olan sebeplerden ötürü şurup, sos vb. ürünlerle aynı etkiyi yaratmaktadır.
Hocam ellerine sağlık teşekkür ederim detaylı şekilde kafamdaki soruları cevapladığın için.
Ben 4 adet kahve aldım tchibo dan ve karışık karışık kafama göre içiyorum.
İçim öneriniz var mı? yani sadece biri bitene kadar diğerlerini içmesem mi tadını almak için? Böyle karıştığını hissettim sanki. Yani dışarıdan nescafe alıp fındıklısını 3ü1 aradasını içmeye benzemiyor bu kahveler.