Bu konuda cahilliğinize veriyorum ama yine araştırsaydınız da gülseydiniz. Meşe odunu diye belirtmemin sebebini açıklayım.
1) Meşe odunu, diğer odunlar gibi ( Çam,çalı,çırpı) gibi harlayarak yanmaz. Yavaş yavaş yanar ve salçayı kaynatırken dibini tutturup yanık tadı vermez.
2) Meşe odunu ile kaynattığı yiyeceğe meşeye ait has kokular verir. Çevrende illaki aşçı yada bu işle ilgili bilgisi olan var ise onlara da teyit ettirebilirsin.



işte bu yüzden meşe odunu diye belirttim güzel dostum