Eğer single iseniz ve amacınız kendi projelerinizi yönetmek ise Flutter. Flutter'in çok avantajı var. Çalıştırma süresi çok kısa. Cross platform yani hem Android hem iOS'da geliştirebiliyorsunuz. Google desteği. Hızlı geliştirme seçeneklerini düşünürsek Flutter daha uygun.

Yok ben kariyer yapacağım, şirketlere gireceğim. Türkiye'de Swift'i en iyi bilen adam olacağım diyorsanız o zaman Swift daha iyi ama single olarak proje geliştirecekseniz Flutter.

Disclaimer: Daha önce Flutter kullanmadım, bunlar deneyime değil tahminlere dayalı yorumlardır.