Yağların hepsi ısıya marus kalınca trans yağa dönüşür hocam. Ayçiçek yağı fındıkyağı gibi yağlarda margarinin sıvı haligibidir transtır yine.
Hocam zaten ayçiçek çok az kullanırız. O da mecbur kızartma başka türlü olmuyor
Tavsiyem doğal tereyağı hayvansal yağ ve zeytinyağı