Ciddi projeler yapacaksan, işin detayına ineceksen Objective C ve Java'ya (Android, Androidx kütüphaneleri) yönelmeni tavsiye ederim.
Vaktim yok ve basit projeler yapacaksan Google Flutter, React Native tarzı frameworklere yönelebilirsin.

Mesela kameralı sohbet uygulaması için C ve Java, basit bir alışveriş sitesi uygulaması için frameworkler.