Domaini güclendirmek adına kategoriler için subdomain ya da subfolder kullanabilirsiniz. Yabancı sitelerde çok sık rastlıyorum bu şekilde oluşturulan sitelere.
Yine de farklı farklı alan adları almak ya da dediğim gibi subdomain/subfolder şeklinde kullanmak kullanım zorluğu yaratabilir.
Farklı alan adları veya subdomain kurmak tek tek seo çalışması yapmanıza sebep olur.
Subdomain ya da subfolder kurmak bir sürü alan kaybına ve site adresinizde gereksiz katmana sebep olacak.
Daha düşünsek bir çok eksi yön bulabiliriz. Bence tek site daha mantıklı.