<select class="form-control">
<?php
$sorgu = $db->query("SELECT * FROM hammadde");
$sorgu2 = $db->query("SELECT COUNT(*) FROM hammadde");
$row = $sorgu->fetchAll(PDO::FETCH_ASSOC);
?>
<?php foreach($row as $item){ ?>
<option><?php echo $item["hammadde_adi"]; ?></option>
<?php } ?>
</select>İstediğiniz bu mu tam anlayamadım ama listeleme diyince aklıma bu geldi