GET değeri olduğunu düşünürsek (örnek adres.com/uyeduzenle?id=1)

Buradan $ekip_uyeleri değişkeninde yer alan sorguyu WHERE ile GET'ten aldığınız ID'yi yazarak çekebilirsiniz.

Ayrıca bkz: https://www.w3schools.com/tags/att_option_selected.asp
Veritabanı kontrolüyle eşleşiyor ise selected yapmanız gerekiyor.