Sırasıyla yapmanız gerekenler:

1: ESXi içinde diski genişletmek.
2: Yeni disk boyutunu görmek için diski yeniden tarama. ( partprobe ya da blockdev -rereadpt kullanabilirsin). Ben reboot öneriyorum. Partprobe bozulmayla sonuçlanabiliyor.
3: Unmount
4: Dosya sistemi kontrolü.
5: Disk partisyonlarını ayarlama. ( parted veya fdisk kullanabilirsin. GPT için gdisk)
6: Dosya sistemi türüne göre xfs_growfs ya da resize2fs ile dosya sistemini yeniden boyutlandırın.