mysql 8 kullanmayacaksanız json tipinde saklamak saçmalık olur. sonradan raporlama yapmak isteyeceksiniz yapamazsınız.
örneğin x ürünün birim fiyatı 100, a müşterisine bu ürün 80 den satılır, b müşterisine 120 den satılır. daha sonra müşteriye ne kadar iskonto uygulandı çıkarmanız lazım o zaman nasıl çıkaracağınızı düşünmeniz lazım. bu yüzden her veriyi ayrı ayı arada bağlar kurarak kuramnız gerekiyor. senior developer için bunu çözmek çok zor değil.