return $a ?

Aslında başlı başına yanlış

Test fonksiyonuna $a parametresini yönlendirmen gerekiyor onu yapmamışsın başta.
Test fonksiyonu içinde de return $a yerine "test" döndürmüşsün.

echo test("Merhaba Dünya") veya echo test($a) yapman gerek.