Env var içinde bunu yapamazsınız çünkü sistem timezone kullanıyor. Aradığınız şey moment.js.
Moment.js ile server timezone'sı değiştirilebilir mi? Sadece dosyayı çekip, app.js'de yazdırmak değiştirmeye yetiyor mu?
Şuan relative time kullanıyorum ana sayfamda. Bunu yaparken de şuanki zamanı server'dan alıyorum. Yeni paylaşılmış gönderiler 3 saat sonra şekilde gözüküyor. Amacım serverın saatini değiştirmek, moment ile sadece new Date() alınabiliyor sanırım.