https://mdbootstrap.com/docs/jquery/javascript/charts/

burada bootstrap pie chartın nasıl javascript ile güncelleneceği yazıyor. Senin tek yapman gereken, asenkron bir thread ile sql'e gitmek, eğer gidemiyorsan bir servis yazıp ajax ile bu servisi çağırmak, daha sonra gelen dataları da bu örnekteki formata çevirip pie charta göndermek. Ve bu işlemi yine javascript tarafında setTimeOut ile timer'a bağlarsan otomatik günceller.