Arkadaşlar, Adıyaman dan bir arkadaş bana tarhana getirmişti ekşili filan çok güzeldi. Aynı tarhanadan arıyorum yardımcı olabilecek varsa iyi olur. Cips gibi ama çok ince değildi ve ekşiydi.
Anadolu'da çok çeşitli tarhana var.
balıkesir-kütahya-uşak tipi tarhana (toz tarhana)
maraş ve civarı - cips tarhanası başta olmak üzere ekşi tarhana
çorum -amasya- yozgat - göceli(yarma-buğday) tarhana
kırklareli -edirne tarafı toz tarhana
tarhanada katkısız ve organik olanlarını tercih etmek lazım (
organik tarhana)
bende toz ve tatlı tarhana ile araştırma yaptım. sosyal medya hesaplarını falan idare ediyorum. kapıda ödemeli olarak gönderiliyor.
katkısız ev tarhanası