Php sürümünüz uygun değil arkadaşlar da söylemiş zaten. Özellikle vb3 sürümü php 7 ile sıkıntılı çalışır.
3.8.11 php 7 ile çalışıyor, fakat eklentilerin çoğu sıkıntı yaratır.

Şuan kurmaya çalıştığınız 3.8.7 sürümü en stabil ve rahat php 5.3.x sürümü ile çalışır.

Ayrıca aldığınız http 500 hatasının installa ile ilgili olduğunu düşünmüyorum host ile alakalı olabilir yada harici bir htaccess dosyası felan varsa onla ilgili olabilir.

Not: config.php dosyasındakini

$config['Database']['dbtype'] = 'mysql';

uzantısını mysqli olarak değiştirip deneyebilirsiniz. Yukarda dediğim gibi hatalar sıkıntılar çıkar sürekli. php sürümünüz yüksek.