öncelikle veritabanınızdan kaynaklı tr karakter hatası olmadığından emin olun tablonuzdaki kolonun yapısından kaynaklı olabilir. değil ise çektiğiniz verinin karakter setini iconv ile değiştirmeniz gerekmektedir. tam olarak excel için hangi formatta olmalı bilmiyorum ama internetten gördüğüm kadarıyla aşağıdaki şekilde utf-8 den iso formatına çevirip deneyebilirsiniz
iconv("utf-8","iso-8859-9","Merhaba Dünya");