Sonunda çözdüm olayı ve paylaşarak aynı sorunu yaşayan arkadaşlara da yardım amaçlı bir bilgi olur. Sorun dediğiniz gibi AdSense ve Analiytics kodlarının AMP uyumlu olmayışıdır.

AMP uyumlu AdSense kodu için

<amp-ad width="100vw" height=320
  type="adsense"
  data-ad-client="pub-xxxxxxxxxxxxxxxxx <Yayıncı kimliğini buraya yazıyorsunuz "
  data-ad-slot="xxxxxxxx <Reklam birim kodunu buraya yazıyorsunuz "
  data-auto-format="rspv"
  data-full-width>
    <div overflow></div>
</amp-ad>

AMP uyumlu Analiytics kodu için

{
    "vars": {
        "account": "UA-xxxxxxxx-x <Buraya analiytics kimliğinizi yazıyorsunuz"
    },
    "triggers": {
        "trackPageview": {
            "on": "visible",
            "request": "pageview"
        }
    }
}

Daha sonra Search console dan doğrulama istediğiniz de sorun ortadan kalkıyor ve hem AdSense hemde analiytics sorununu ortadan kaldırmış oluyorsunuz.