Firma ile ilgili gibi görünse de bu durum tamamen market ile ilgili gibi görünüyor. Uygun saklamama koşullarında saklanmadığı için peynirlerde bu gibi görüntüler oluşabiliyor. Zamanında ben de marketlerde çalıştım. Özellikle kış gibi aylarda patron gece peynir dolabıın fişini bile çekerdi.