Flutter + dart ve kotlin çok başka şeyler hocam. Ama önerim Flutter + dart. Flutter ile uygulama geliştirmeye başlarsanız aslında uygulamaların birçoğunun temelini oluşturan işlemleri yapabilirsiniz. Mesela bir bilgi yarışması uygulaması. Ama iş donanımı yönetmeye gelince işin şekli değişiyor. Burada android için kotlin veya java, ios için objective-c veya swift bilmeniz gerekiyor. Flutter ın en güzel özelliği bunları destekliyor oluşu. Yani Flutter da başladım uygulamaya ve bu uygulamaya artık swift kodu yazamam durumu yok. IOS kısmı için swift, android kısmı için kotlin yazıp gerekli işlemleri yapabilirsiniz.