Kultur mantari yetistiriyorduk. Babamin meslegiydi sorun nedir ?
Kapalı 1000 metrekare alanımız var hocam alan büyük olduğu için biraz yüklü bir maliyet olacak kâr marjları, sıkıntıları, ilk hasat ortalama 30 gün sürüyorsa 2. hasat süresi gibi bilgi almak istiyorum
Daha önce istiridye yaptık, zorlu bir iş açıkcası, ama en zoru pazarı. Pazar ayarlayamazsan çok sıkıntı çekersin.
Asıl üretim kültür mantarı, istiridye ve diğer mantarların üretimini giriş seviyesinde düşük tutmayı planlıyoruz.