Wordpress için kendi dökümanını inceleyebilirsiniz : https://developer.wordpress.org/plugins/intro/
bunun haricinde basit şekilde yazılmış eklentileri inceleyerek kod mantığını ve güvenliği öğrenerek kendi basit eklentilerinizi kodlayarak ilerleyebilirsiniz.
en iyi öğrenme şekli geliştirerek olacaktır.