Videolu anlatımlardan çok dökümantasyonları daha çok öneriyorum. Birçok video çeken kişi, kullandığı fonksiyonu tam anlatamayabiliyor. Veya kullandığı fonksiyonlar, php'nin versionuna göre değişiklik gösterebiliyor. Bu da "adamın yaptığının aynısını yapıyorum, fakat bende çalışmıyor" gibi sorunlara neden oluyor.
O yüzden yeni başlayanlara http://php.net/manual/tr/ bu dökümantasyonu incelemesini tavsiye ediyorum.