cron çalışmayan servisi yeniden başlatmaya ayarlı, nginx çalıştıgı için ona müdahale etmek işleri karıştırır.
Artı php durdu, cron her dakika servisleri kontrol etmeye ayarlı, o dakika sonuna kadar durum kontrol edilemeyecek ve yine aynı durum olacak.

Aslında benim aradıgım php çalışmıyorsa o süreçte (1 dakika içinde) nginx hata kodu döndürsün bunu sağlayabilirmiyiz