Merhaba,

1-İlk sorunuzun cevabını
buradaki videodan öğrenebilirsiniz. Altyazı açmayı unutmayın. (Youtube'un kendi içerik stüdyosundaki önerdiği video)
2- Sonuçta Youtube'taki içerikleri kullanıcılar için için yapıyorsunuz ve Google, Youtube ile birlikte kullanıcı deneyimlerine çok önem veriyor. Alt yazı özellikle duyma engelli arkadaşlarımız için Youtube'tan yararlanabilmesi için olmazsa olmaz bir özellik. Hem seo için faydalı olacaktır hemde kullanıcı deneyimi için.
3- Bence özgün farklı bir şeyler düşünün. Montaj videoları yapacaksanız bir şey diyemem. Videoya göre telif riski her zaman vardır.