Süt Tozu dediğiniz şey, sütü uzun süre saklayabilmek için geçmişte çokça başvurulmuş bir yöntemdir. Bildiğimiz sütün içindeki su çeşitli yollarla buharlaştırılır ve kalan kısma belli koruyucular eklenir. Bu sayede hem uzun süre saklanabilir hem de lojistiği çok kolay hale gelir. özellikle 1 ve 2. dünya savaşlarında askerlerin kumanyası için çokça kullanılmıştır.
Sonrasında UHT paketler vs. çıkınca eskisi gibi çok kullanılmamaya başlayan bir yöntemdir.
Bir firmanın sütü alıp önce süttozu haline getirip sonra da bunu tekrar süt haline getirip paketleyip satması hiçbir ticari mantık ile bağdaşmaz...
Ben süt tozu yapıyorlar, sonrada tekrar onu süt yapıyorlar demedim. Süt tozu yapan yok zaten, çoğu Hollanda, Almanya, Yeni Zellanda dan getirtiriliyor. Hiç bir markayı karalamam, kimseylede başımın belaya girmesini de istemem. Fakat UHT diye adlandırılan şeylerin içindekiler sütten çok süt yağı,süt tozu, aşırı basınca ve pastorize edilirken aşırı ısıya maruz kalan parçalanmış protein. Birde melamin nedir bi araştırın hocam. İyi geceler.