h etiketleri site içerinde değil sayfa içerisinde hiyerarşi oluşturmak içindir.

bir sayfanın konusu h1 etiketiyle
konu içerisindeki alt başlık h2 etiketiyle
alt başlığın altında bir başka bölüm varsa o bölümün başlığı h3 etiketiyle işaretlenmelidir.

html5 section konusunu da araştırmanızı öneririm

h1 sayfanın konusu olduğu için her sorguda farklı sonuç gösterecek şekilde ayarlanmasının doğru olduğunu düşünmüyorum. arama motoruna ilk ziyaretinde bu sayfa x ile alakalı, ikinci ziyaretinde y ile alakalı demek gibi bir şey.