Php den fazla anlamasam da bağlantı dosyasınızda aşağıdaki gibi ekleyip deneyebilirsiniz. Gerçi karakter setinizi bilmiyorum ama bi deneyin isterseniz.

mysql_query("SET NAMES 'utf8'  ");
  mysql_query("SET CHARACTER SET utf8");
  mysql_query("SET COLLATION_CONNECTION = 'utf8_turkish_ci' ");