$ekle = mysql_query("INSERT INTO det (baslik,kisi,sure,pisirme,resim,galeri) VALUES ('".$baslik[0]."','".$kackisi[8]."','".$hazirlama[9]."','".$pisirme[1]."','".$resim[0]."','".$galeriVerisi."')");

Ekleme kodunuzu böyle düzeltelim,

Daha sonra şöyle yapalım;

$galeriVerisi="";
for($ulsayi2 = 0; $ulsayi2 < count($galeri); $ulsayi2++) 
{
 $galeriVerisi=$galeri[$ulsayi2];
}

Böyle tekrar deneyebilir misiniz. Eğer çalışmazsa lütfen kodunuzun daha büyük bir kısmını ve çıkan hata mesajını da paylaşabilir misiniz.