<?php

$eskiDosya = 'fast.jpg';
$yeniDosya = 'fast.jpeg';

// ornek 1
if (file_exists($eskiDosya)) { // dosya varsa
    rename($eskiDosya, $yeniDosya); // yeniden adlandır
}

// ornek 2
if (file_exists($eskiDosya)) { // dosya varsa
    copy($eskiDosya, $yeniDosya); // dosyayi kopyala
    unlink($eskiDosya); // eski dosyayi sil
}