Merhaba
Plesk panelin export veya import özelliği genellikle utf-8 tablolarda karakter bozulması yapıyor ama sizin dediğinizi tam anlayamadım net ve tane tane yazabilirseniz yardımcı olmaya çalışırız.
İlave olarak 2gb lık mysql yedeği tarayıcı üzerinden yapılan işlemlerde çok başarılı olmuyor bunu farklı bir yol ile çekip yüklemek gerekmektedir.