kebaptan anlamam ama tavuktan anlarım biraz hocam, ilk olarak B grill tavuk kesinlikle kullanmayın, eğer sosunuza ve kuyruk yağınıza güveniyorsanız kovan göğüs filetodan kendiniz çıkararak maliyeti aşağıya çekebilirsiniz, yok biraz da tavuktan destek alayım derseniz, sarma/pirzola kısmındaki etleri derisiz olarak kullanmanızı tavsiye ederim.

Önerebileceğim fiyat performans markaları; BOLEZ, HASTAVUK, GEDİK, BEYPİLİÇ, ERPİLİÇ, KESKİNOĞLU ayrıca piyasaya yeni giren BURTAV var ama düzce de plasiyer dağıtım hizmeti var mı bilmiyorum. Marmara bolez sorumlusu açtı bu markayı, iyi fiyatlar alabilirsiniz. Kovan göğüs veriyorlar mı bilmiyorum.

diğer bir konu pekin ördeği ve hindi gibi çeşitlerde yapabilirsiniz. ikisinin de paketli plasiyer hizmetleri var, alphindi, banvit, beypiliç (ördek), metro v.s. ile kanatlı çeşitleri arttırabilirsiniz ama ince işçilik gerekecektir her yerini kullanamazsınız.

tavuk konusunda takıldığınız veya yardım edebileceğim bir şey olursa yazabilirsiniz, yardımcı olmaya çalışırım.