Konudaki mesajları okumadim ancak tavuk kebabi iyi yapilirsa gerçekten cok lezzetli oluyor. Kuru olunca guzel olmaz, Mersin'de kebapçı cim yapıyordu icine kuyruk yağı da ekliyor diye biliyorum. Et fiyatlarin uçtuğu dönemde uygun bir ikame olur. Bir de Adana kebap a göre daha az hile girer icine sanırım