Böyle karmaşık kodlarla nasıl çalışıyorsunuz gerçekten hayret verici :/

Öncelikle sisteminizi SQL Injection'a karşı korumak için ön hazırlıklı sorgu kullanmaz faydalı olacaktır.

Güncelleme kontrolünü mysqli_fetch_array($baglanti) ile yaparak hata yapmışsınız bunun yerine mysqli_affected_rows($baglanti) ile yapmalısınız.

Yani kabaca şöyle olacak

$kayit_sayisi = mysqli_affected_rows($baglanti);
if ( $kayit_sayisi > 0 ) {
    echo $kayit_sayisi ." kayıt güncellendi."
} else {
    echo "Herhangi bir kayıt güncellenemedi.";
}