Bilenler için sordun demek.
Hayatında kaç tane kuzey ülkesi gezdin sen?
Türkiye'de bir mekana giden insanlar cam kenarına oturur yaz kış.
Soğuk ülkelerde 2 ay dışında cama en uzak masaya otururlar çünkü soğuk gelir.
Sen Türkiye'de açık hava ısıtması ile soğuk ülkelerde açık hava ısıtmasını aynı zannediyorsun herhalde.
Orada insanların derdi sıcak ve rahat bir mekanda vakit geçirmektir.
Çay bahçesini ısıtmakta zorlanırsın. Kapalı alanda da onun adı zaten kafe olur.
4 milyon Türkün yaşadığı bir ülkede çay bahçesi açmak kimsenin aklına gelmemiş, ne ilginç...
Bazı ihtiyaçlar sosyolojiktir. Çay bahçesi kavramı Türkiye'ye özel bir kavramdır.
Neden kimse ingiltere de serpme kahvaltı restoranı açmıyor?
Çünkü ingilizler kahvaltıda et fasulye sosis yiyorlar bal kaymak peynir değil...




Aynen buydu. Kuzey ülkelerinde dışarıda hizmet veren restoran kafe sayısı çok azdır. Bunlar da 2 ay ancak hizmet verebilirler.
Şu anda kuzet enlemlerdeki ülkelerde biz sıcaktan bunalırken ayın 10 günü yağmur yağıyor hem de sıcak yaz yağmuru değil serin hava...