Hocam sizinde dediğiniz yanlış Windows üstünde ios geliştirmiş olmuyor Xamarin ile proje geliştirmiş oluyor.
İos uygulama native olarak objective-c veya swift diliyle yazılır Xcode benzeri Mac sistemlerde çalışan programlar ile yazılabilir.
Arkadaşın dediği şey günün sonunda sadece elinde ios uygulama olması ise windows vs. yi geçtim internet siteleri üzerinden online olarak kurabildiğin sistemlerde var.
Hocam sizde yanlış biliyorsunuz xamarin ile ios uygulama yapılıyor. Shared C# kullanılıyor. Yani demek istediğim aç visual studioyu yaz c# dilinde kodu debug et hep ios hem androide. Xamarini ionic ve phonegap ile karıştırmayın. Javascript değil sonuçta baba gibi C# var.
İnceleyin
https://cruxlab.com/blog/reactnative-vs-xamarin/ https://eksisozluk.com/xamarin--2809522
Ayrıca açıklayıcı yapılmış bir uygulama adım adım.
https://m.youtube.com/watch?v=1ilsDnYC-B8