Windows üzerinden geliştirilir. Xamarin form var. Tek kod yazarsın hem IOS da hemde Android de build edersin. Çapraz platformdur. Microsoft Xamarini satın aldı. C# dilini bilmeniz gerek.

https://docs.microsoft.com/tr-tr/xamarin/xamarin-forms/

Ayrıca sisteminiz uyumlu ise İntel işlemcilerde sorun olmuyor. Apple intel işlemcilerle çalışmaya başlamasından beri Hackintosh olayı çıktı. Harddiskinizin bir bölümünü Partition Manager ile HFS olarak biçimlendirip o kısma MacOS kurabilirsiniz. Sanal pc de MacOS önermiyorum.