Herhangi bir datetimepicker eklentisiyle bu işlem yapılabilir. Bu eklentilerde genellikle disabledDates tarzında alanlar oluyor, rezerve edilen tarihleri bu alana girerek başkası tarafından rezerve edildiğini gösterebilirsiniz.
Saolun hocam araştırdım bu yöntem ile disabled yapılabilir seçilen tarihler, ama önemli olan saatleri disabled yapmak onuda araştırıyorum
