bahsettiğin konu motion graphic. sadece after effect yeterli değil bunun için sahne ve karakterleri illustratorde çizebiliyor olman gerekli. http://www.videocopilot.net/tutorials/ boş zamanlarımda buradaki dersleri izleyerek kendimi geliştiriyorum. after effect için kurs çok gerekli mi bilmiyorum kursa vereceğiniz parayı bence programı öğrendikten sonra materyal satın almaya harcarsanız daha faydalı olur. yine de kursa gitmek istiyorsanız bahsettiğiniz eğitimleri veren kurslara gidebilirsiniz sonuçta önemli olan after effect programını öğrenmek orada öğrendiğiniz yöntemlere 2d animasyon yaparken de ihtiyacınız olacak.

edit: ek olarak şurada barış hocanın bir kaç dersi var
https://vimeo.com/channels/318146/page:1