birden fazla hata yapıyor olabilirsiniz.

- guvenlik.php de güvenlik kodunuzu oluştururken bir session başlattınız ve atamasını yaptınız mı ? $_SESSION["guv"] bunu guvenlik.php de oluşturmanız gerekiyor.
İsterseniz örnek olarak size bir guvenlik kodu oluşturan kodlarımı paylaşabilirim.

var telefon        = $("input[name=telefon]").val();

bu tabir yerine tüm inputlara bir id atayın ve kodu şu şekilde düzenleyin.

var telefon        = $("#telefon").val();

yeni input kodu:

<input name="telefon" type="text" class="input" id="telefon" placeholder="TELEFON" />

diğer durum formu siz ajax ile post etmişsiniz kaydet.php ye dolayısıyla form html kodu içerisinde action="kaydet.php" e gerek yok. Js actionun önüne geçtiği için muhtemelen etkisizleştirecek ama yinede silin derim.

Tüm bunlara rağmen ters giden birşeyler olursa, pm ile skype adresinizi bildirin lütfen. Görüşelim.