Yok hocam sorun WebKit kullanmanız değil, kod kısmındaki WebKit'i interface builder ile bağlantısını sağlamamış olmanız. Çünkü UIWebView eskidi en optimize olanı artık WebKit, webkit kullanmanızı tavsiye ederim. Siz WebKit'i silip UIWebView eklediğiniz vakit o bağlantıyı sağladığınız için çalıştı aslında uygulama.