şöyle bir yazı görmüştüm dün, sizin konuyu görünce direk canlandı..



Reklamcılığın Hileleri

Özellikle yemek sektöründe ekranlarda gördüğümüz birçok şeyin perde arkası bambaşka. Moda çekimlerinde, ürün ve yiyecek çekimlerinde ve daha birçok alanda reklamcıların sizlerin anlayamayacağı birçok hilesi var. Bunları gerçek sanmanız, gerçek hayatta neden böyle olmuyor, diye düşünmenize neden olabilir.
İlk olarak gıda sektörüne değinmek gerekirse, bir yemeğin ya da içeceğin taze ve sıcak görüntüsünün yaratılması için ihtiyacımız olan şey: buhar. Fakat hem çekimin uzaması hem de cılız bir buharın net çıkmaması gibi nedenlerden dolayı, reklamcılar bunun için ısıtılmış pamuk kullanıyorlar. Tabağın/ bardağın arkasına koyulan nemli ve sıcak pamuklar yemeğe yeni pişmiş havası veriyor.
Bir diğer hile ise, tabak düzeni için yapılıyor. Eğer fotoğraf için uygun bir açı varsa, yiyecekler oynamasın diye ‘kil’ den destek alınıyor. Çatal- bıçak gibi malzemelerin tabakta istenildiği şekilde durması için de yapıştırıcı kullanılıyor.
Pasta, mısır gevreği ve benzeri ürün reklamlarında ise görmüş olduğunu krema ve sütler aslında beyaz bir yapıştırıcı. Bu sayede yiyecekler daha sabit ve erimemiş duruyor.

Yiyecek ve içeceklerinizin taze görünmesi oldukça önemlidir. Bu nedenle bardağınıza spreyle su damlacıkları sıkılır ya da sebze- meyve ürünlerinde de aynı taktik uygulanarak daha diri ve taze imajı verilmeye çalışır.
Daha iyi pişmiş hamur ürünleri için ayakkabı boyası, kreplerde ise sos yerine motor yağı kullanılıyor.
Etlerin daha sulu ve büyük görünmesi için tavukların içerisine peçete doldurulmakta; kırmızı etin iyi piştiğini göstermek için de ayakkabı cilası sürülmektedir.