Bunu yapabilmeniz için QR Kod çıktısını ilgili ürünün bulundugu tabloda tutmanız lazım.

Yapacağınız uygulamada örnek; Stok Yükselt | Stok Düşür gibi tab olduğunu düşünün.

QR Kod tespit edildiğinde veritabanında eşleşen varsa ona göre işlem yaptırabilirsiniz.

Şu sitedeki kaynak kodlarını incelerseniz kamera üzerinden okutuldugunda otomatik qr kodunu decode ediyor javascript ile bunun üzerinden gidebilirsiniz.
Sitede bulunan kodlarda read fonksiyonuna bakarsanız tespit edildiğinde orada işlem yapıyor. Orada ajax ile postlayıp düşürme ve ekleme işlemlerini yaptırabilirsiniz.

https://webqr.com/