Yaptıgınız işlemi tavsiye etmesem de böyle yapa bilirsiniz.

$veri = $_POST['uyeler'];
$id = array();
$uye_ad = array();
foreach($veri as $row)
{
$bol = explode(";",$row);
array_push($bol[0],$id);
array_push($bol[1],$uye_ad);
}