Normal sayılardan ve bu tür sayılardan kastınız nedir anlayamadım ama yazayım.

<%php

$x=0.090;
$y=0.057;

function hesapla($x,$y){
$result=0;
if($x>$y){
$result=(($x-$y)/$y)*100;
}else{
$result=(($y-$x)/$x)*100;
}

return $result
}

echo hesapla(0.090,0,057);
%>

mobilden ancak bu kadar oluyor