temanızın dil dosyasından o alanların hangi dosyalarda olduğunu bulabilirsiniz.

Tema klasörünü indirin, Notepad++ yükleyin CTRL+F yapın 3ncü sekmesinden Dosyalarda Bul'a tıklayın. Orada yazan kelimeyi yazın, alt kısımdan dosyanın olduğu kısmı ayarlayın.
Dosyalarda Bul butonuna tıklayın, o size nerede ne varsa söyleyecek ilk olarak yedeğini alıp sonrasında ftp üzerinden değişikliğini gerçekleştirin.
Birden fazla dosyada çıkabilir, tek tek deneyerek bulabilirsiniz.

Tema dosyasında header.php yada search.php dosyalarına baktınız mı?

input yüksek ihtimalle placeholder button da value olabilir tema panelinde bunlar yoksa kaynak kodlara bakmalısın