şu şekilde hocam;

// Yazı nesnesi oluştur
$my_post = array();
$my_post['post_title'] = 'Yazım';
$my_post['post_content'] = 'Bu bir yazı örneğidir.';
$my_post['post_status'] = 'publish';
$my_post['post_author'] = 1;
$my_post['post_category'] = array(8,39);
$my_post['telefon'] = '0123 456 78 90'
// Yazıyı veritabanına ekle
wp_insert_post( $my_post );
add_post_meta($my_post, 'telefon', $telefon, true);