Farklı yerlerde de bu şekilde tarih çekme ihtiyacın olacaktır.
Yeni bir fonksiyon olustur farklı bir isim ile.

public static function kisa_timeTR($par){
        $explode = explode(" ", $par);
        $explode2 = explode("-", $explode[0]);
        $zaman = substr($explode[1], 0, 5);
       
        if ($explode2[1] == "1") $ay = "Oca";
        elseif ($explode2[1] == "2") $ay = "Şub";
        elseif ($explode2[1] == "3") $ay = "Mar";
        elseif ($explode2[1] == "4") $ay = "Nis";
        elseif ($explode2[1] == "5") $ay = "May";
        elseif ($explode2[1] == "6") $ay = "Haz";
        elseif ($explode2[1] == "7") $ay = "Tem";
        elseif ($explode2[1] == "8") $ay = "Ağu";
        elseif ($explode2[1] == "9") $ay = "Eyl";
        elseif ($explode2[1] == "10") $ay = "Eki";
        elseif ($explode2[1] == "11") $ay = "Kas";
        elseif ($explode2[1] == "12") $ay = "Ara";
        return $explode2[0]." ".$ay;
    }

Bu fonksiyonuda o belirttiğin fonksiyonun altına yapıştır.
Şu şekilde kullan istediğin yerde.

<?=DB::kisa_timeTR($item->tarih );?>