Ekstra bir işlem yapmana gerek yok bunun için.
return alanını şu şekilde düzenleyin,
return $explode2[0]." ".$ay;
Ay isimlerini 3 harfe indirin istediğiniz sonucu alırsınız zaten.
Başka sayfada tam olarak kullanıyorum. etkinlik bölümünde sadece Gün 3 harf Ay şeklinde lazım.