Öğrencilik yıllarımda evde yemek yapıp, üniv. hocalarını davet ederdik

Öğrenci evinde pişirmesi kolay olan yemekler

Ispanak (Yağda soğanı öldür, salça koy bas ıspanağı kapat ağzını 20 dk da hazır)
Yeşil mercimek (Yağda soğanı öldür, salça koy ekle mercimeği birazda erişte ekle kapat ağzını 30 dk sonra hazır)
Nohut (Düdüklü gerekebilir, Nohutu 1 gün önceden ısla, soğanı kavur nohutu koy kapat ağzını 45 dk da pişer)
Kuru fasulye (nohutla aynı şekil)

Tavuk haşlama (Tavugu düdüklüye koy, içine soğanı 4 e bölüp at, patates at su ve baharatı ekle koy ocağa)
Et sote
Tavuk Sote
Makarna (Cevizli, yoğurt sarımsaklı, mayonez ketçaplı, sade )

Haşlanmış yumurta üzerine kimyon, kırmızıbiber atıp kızgın tereyağı dökebilirsin.

Salata yapabilirsin
Çoban salata
Havuç Salatası
Patates Salatası (haşlanmış patates, soğan ve rendelenmiş havuç)


Meze yapımı kolaydır, halen misafir geldiği zaman hanım yemek yaparken ben aparatif olarak yapıyorum. Malzemeleri kolay temin edilir.

Acılı ezme
Haydari