1 - Oluşturduğunuz veri tabanının karakter setini UTF-8 general_ci yapın.
2 - Veri tabanı bağlantı kodunuzu aşağıdaki kod ile değiştirin.

try {
 $db = new PDO("mysql:host=localhost;dbname=script", "adminf", "sifrem",array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND =>"SET NAMES utf8",PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => "SET CHARACTER SET utf8"));
} catch ( PDOException $e ){
 print $e->getMessage();
}